德庆贡柑“一果两用 品果留皮”

　　德庆贡柑是广东肇庆市德庆县的一种传统名优农产品，除了果肉肉质细嫩、甜份十足外，德庆贡柑果皮还可加工成类似陈皮一样的贡柑皮。因此，当地政府重点提出了德庆贡柑“一果两用，品果留皮”的发展模式。

　　记着来到广东省肇庆市德庆县的一个农场，这家农场的负责人陈慧告诉记者，这几年，基地实行生态种植模式，以生物综合治理的策略防控病虫害，病虫害防控成本较常规模式减少一半，而今年更是通过科技创新攻克了一些技术难题，实现了今年销量翻几倍的目标。

　　广东省肇庆市德庆县某生态农业有限公司总经理 陈慧：今年我们公司自己本身已经有150万斤，比去年翻了5到6倍，现在我们也带动我们的社员复种了整个面积大概2000多亩，今年预计产能大概300万斤左右。

　　在德庆县的一个贡柑加工品企业，经营贡柑加工品已有多年的梁剑波也告诉记者，以往德庆贡柑种植技术比较落后，很难产出特别好的贡皮，但现在当地政府统一了种植规范，以保证贡柑的肉和皮都能成为质量佳的食品。

　　广东省肇庆市德庆县某食品有限公司总经理 梁剑波：之前我们可能当时的技术不是太好，这两年我们通过技术改造，还有技术的升级，把贡柑皮陈化，陈化的技术还有温度、湿度已经有很好的规范，所以保存期也会加大。

　　广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究室主任 余元善：德庆贡柑皮里面第一个成分比如它的黄酮，黄酮的含量相当高的，还有它果皮的精油成分，果表皮油胞成分也是非常丰富。